五彩肉丸子汤是一道私家菜 营养不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析五彩肉丸子汤的做法，协助您做出美味可口的五彩肉丸子汤。
| 五彩肉丸子汤的做法 |
| 1. 肥肉与虾肉剁成泥，然后加入鸡蛋清、淀粉、精盐、味精、黄酒、白糖搅匀，再挤成小丸子；2. 胡萝卜洗净，切成片；3. 香菇泡软，撕成片；4. 锅置火上，加入鸡汤，待微沸时，即放入丸子，丸子熟后，放入胡萝卜片、笋片、水发香菇片、嫩豌豆荚，最后加入精盐、味精、胡椒粉调好口味，淋入香油即成。 |
| 五彩肉丸子汤说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 五彩肉丸子汤的制作材料 |
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主料：猪肉(肥)200克 辅料：虾仁25克 鸡蛋50克 香菇（鲜）20克 胡萝卜30克 冬笋30克 豌豆苗50克 调料：盐3克 白砂糖2克 香油5克 味精2克 黄酒5克 淀粉(玉米)5克 胡椒粉1克 |
| 五彩肉丸子汤怎么做好吃 |
| 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 五彩肉丸子汤的热量 |
| 能量1846.78千卡,蛋白质27.38克,脂肪187.82克,碳水化合物16.89克,叶酸66.44微克,膳食纤维2.21克,胆固醇641.75毫克,维生素A613.15微克,胡萝卜素2597.1微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.37毫克,烟酸4.56毫克,维生素C37.9毫克,维生素E6.61毫克,钙215.38毫克,磷340.76毫克,钾436.34毫克,钠2701.85毫克,碘13.68微克,镁87.49毫克,铁8.64毫克,锌3.54毫克,硒43.02微克,铜0.92毫克,锰0.82毫克, 五彩肉丸子汤的做法，五彩肉丸子汤怎么做 |
| 制作五彩肉丸子汤的小贴士： |
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