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虫草蒸羊肉的做法,虫草蒸羊肉怎样做?

虫草蒸羊肉是一道私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析虫草蒸羊肉的做法,协助您做出美味可口的虫草蒸羊肉。

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虫草蒸羊肉的做法
1.羊肉洗净,切成粗1厘米、长5厘米的条,葱切成段,姜切成片备用。 2.将红参、冬虫夏草洗去浮灰,放置笼上蒸3分钟,使其变软后,取出切成薄片备用。3.锅置火上,加入足量水,用武火烧开后下入葱、姜、陈皮、花椒,煮3至5分钟后,将这些调料捞出,然后将羊肉放入锅内略煮片刻,氽去血水,祛除膻味后捞出,用冷水冲洗。4.将羊肉条放和蒸钵内,加入虫草片,红参片、适量盐,注入水50克,盖严钵盖,用湿绵纸封严,放置笼上,用武火蒸1个小时后取出,揭去绵纸,加入冰糖,放回笼内,继续蒸10分钟,取出即成。
虫草蒸羊肉说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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虫草蒸羊肉的制作材料

主料:羊肉(瘦)400克

辅料:

调料:冬虫夏草5克 人参6克 陈皮2克 大葱4克 姜2克 花椒3克 盐2克 冰糖7克

虫草蒸羊肉怎么做好吃
本菜选用的是红参,人参经蒸制处理后即为红参。
虫草蒸羊肉的热量
能量529.43千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质83.5克,脂肪16.15克,碳水化合物14.84克,叶酸0.53微克,膳食纤维2.43克,胆固醇240毫克,维生素A47.05微克,胡萝卜素18.32微克,硫胺素0.63毫克,核黄素0.7毫克,烟酸21.09毫克,维生素C0.44毫克,维生素E1.45毫克,钙71.77毫克,磷794.02毫克,钾1662.24毫克,钠1079.7毫克,碘30.8微克,镁99.49毫克,铁19.53毫克,锌24.6毫克,硒28.98微克,铜0.61毫克,锰0.36毫克, 虫草蒸羊肉的做法,虫草蒸羊肉怎么做
制作虫草蒸羊肉的小贴士:
具有补肺脾肾之功效。适用于腹胀、泄泻,畏寒肢冷,食欲不振,气喘,咳嗽咯痰,腰膝酸痛,遗精,阳痿等症。