滑熘平菇是一道私家菜 更年期食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析滑熘平菇的做法，协助您做出美味可口的滑熘平菇。
| 滑熘平菇的做法 |
| 1. 将平菇去蒂洗净，下入开水锅内焯一下，捞出过凉切成小块，加精盐拌匀备用；2. 鸡蛋磕入碗内，加面粉、水调匀成糊；3. 葱姜切末；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5. 炒锅注油烧至六成热，将平菇块蘸匀蛋糊下入锅内，炸至金黄色捞出控油；6. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，加水、白糖、酱油烧开后用水淀粉勾芡，倒入炸好的平菇块，烹入醋，淋香油，撒味精即可。 |
| 滑熘平菇说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 滑熘平菇的制作材料 |
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主料：平菇350克 辅料：鸡蛋100克 调料：植物油25克 香油5克 酱油4克 醋4克 白砂糖4克 小麦面粉10克 淀粉(玉米)3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜2克 |
| 滑熘平菇怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 滑熘平菇的热量 |
| 能量280.74千卡,维生素B60.33毫克,蛋白质22.07克,脂肪14.44克,碳水化合物29.27克,叶酸167.82微克,膳食纤维6.16克,胆固醇585毫克,维生素A242.11微克,胡萝卜素41.6微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.57毫克,烟酸14.6毫克,维生素C0.23毫克,维生素E6.66毫克,钙84.11毫克,磷350.6毫克,钾940.86毫克,钠1762.27毫克,碘30.39微克,镁69.44毫克,铁5.36毫克,锌3.26毫克,硒16.2微克,铜0.45毫克,锰0.5毫克, 滑熘平菇的做法，滑熘平菇怎么做 |
| 制作滑熘平菇的小贴士： |
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