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清蒸肥肠的做法,清蒸肥肠怎样做?

清蒸肥肠是一道家常菜 滋阴食谱 止血调理食谱 痔疮食谱 便秘食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析清蒸肥肠的做法,协助您做出美味可口的清蒸肥肠。

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清蒸肥肠的做法
1. 将猪肥肠放锅内煮熟后切成马蹄块,用开水氽一下,捞出,装入大碗内;2. 将胡萝卜切成菱形小片;3. 蘑菇洗净切成条;4. 将葱切段,姜切片备用;5. 香菜洗净,切成段;6. 将胡萝卜片、蘑菇条放入肥肠块碗内,倒入高汤(300克),上屉用旺火蒸10分钟;7. 将肥肠块取出,放入另一大碗内,拣出葱段、姜片、大料(八角)不用;8. 将蒸肥肠块的汤滗入锅内,烧开后撇净浮沫,加入味精和醋,撒上香菜段,浇在肥肠上即可。
清蒸肥肠说明:

工艺:清蒸

口味:咸鲜味

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清蒸肥肠的制作材料

主料:猪大肠250克

辅料:胡萝卜50克 蘑菇(鲜蘑)50克

调料:大葱5克 姜4克 八角2克 味精3克 醋3克 盐4克 香菜5克

清蒸肥肠怎么做好吃
清蒸肥肠的热量
能量535.71千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质20.66克,脂肪47.09克,碳水化合物9.91克,叶酸10.56微克,膳食纤维2.75克,胆固醇342.5毫克,维生素A373.96微克,胡萝卜素2138.8微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.48毫克,烟酸7.29毫克,维生素C10.21毫克,维生素E1.8毫克,钙58.49毫克,磷209.48毫克,钾407.15毫克,钠2159.46毫克,碘0.08微克,镁38.75毫克,铁4.21毫克,锌3.14毫克,硒43.23微克,铜0.48毫克,锰0.78毫克, 清蒸肥肠的做法,清蒸肥肠怎么做
制作清蒸肥肠的小贴士: