干贝枸杞头是一道清热去火食谱 上海菜 明目食谱 脾调养食谱，口味椒麻味，【家常菜食谱大全】为您详解解析干贝枸杞头的做法，协助您做出美味可口的干贝枸杞头。
| 干贝枸杞头的做法 |
| 1. 干贝洗净放入碗内，加入葱结、姜片、黄酒及少许清水，上笼蒸1 小时左右；2. 将蒸干贝取出，拣去碗里的葱、姜，将原汤滗到汤盘内，再将干贝捏成细丝，另放待用；3. 枸杞头洗净，放入沸水锅内焯过，捞出沥干；4. 沥干后的枸杞头粗切一下，放入干贝原汤盘里，加精盐拌匀；5. 炒锅置火，下花生油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒粒，把热油炝在枸杞头上，随将干贝丝放入，拌匀即成。 |
| 干贝枸杞头说明： |
|
工艺：炝 口味：椒麻味 |
| 干贝枸杞头的制作材料 |
|
主料：干贝50克 枸杞叶240克 辅料： 调料：黄酒25克 盐2克 小葱5克 花椒10克 姜5克 花生油30克 |
| 干贝枸杞头怎么做好吃 |
| 炝拌的特点是时间短促，保持青菜的鲜脆感，炝拌成菜，立即上桌。 |
| 干贝枸杞头的热量 |
| 能量447.25千卡,蛋白质29.02克,脂肪32.11克,碳水化合物9.96克,叶酸1.45微克,膳食纤维3.08克,胆固醇174毫克,维生素A16.2微克,胡萝卜素64.5微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.16毫克,烟酸1.6毫克,维生素C1.25毫克,维生素E13.65毫克,钙121.64毫克,磷271.2毫克,钾533.88毫克,钠947.78毫克,镁71.59毫克,铁4.82毫克,锌3.03毫克,硒38.64微克,铜0.23毫克,锰0.89毫克, 干贝枸杞头的做法，干贝枸杞头怎么做 |
| 制作干贝枸杞头的小贴士： |
| 此菜具有明目去火，健脾益肺的食疗功效。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=12538&caipu=1209455525