银耳羹是一道便秘食谱 失眠食谱 清热解毒食谱 滋阴食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析银耳羹的做法，协助您做出美味可口的银耳羹。
| 银耳羹的做法 |
| 1. 银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水漂起待用；2. 将锅置火上，注入清2000毫升，下银耳用大火烧开后改用小火熬3-4小时；3. 银耳熟烂汁稠；4. 冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，煨20分钟即成。 |
| 银耳羹说明： |
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工艺：煮 口味：甜味 |
| 银耳羹的制作材料 |
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主料：银耳(干)30克 辅料： 调料：冰糖200克 |
| 银耳羹怎么做好吃 |
| 银耳用大火烧开后，一定要改用小火炖，否则易巴锅发糊 |
| 银耳羹的热量 |
| 能量854千卡,蛋白质3克,脂肪0.42克,碳水化合物218.79克,膳食纤维9.12克,维生素A2.4微克,胡萝卜素15微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.14毫克,烟酸1.59毫克,维生素E0.38毫克,钙56.8毫克,磷110.7毫克,钾478.4毫克,钠30.03毫克,镁20.2毫克,铁4.03毫克,锌1.33毫克,硒0.88微克,铜0.08毫克,锰0.05毫克, 银耳羹的做法，银耳羹怎么做 |
| 制作银耳羹的小贴士： |
| 此羹味道纯甜、滋润可口。夏季食用可祛热去燥，对烦热不眠，肠道便秘有一定疗效。 |
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