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大虾炖白菜的做法,大虾炖白菜怎样做?

大虾炖白菜是一道山东菜 肾调养食谱 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析大虾炖白菜的做法,协助您做出美味可口的大虾炖白菜。

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大虾炖白菜的做法
1.挑去大对虾沙袋、沙线,剪去枪、须和腿;大白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块;香菜切3厘米长的段。 2.勺中加植物油烧热,加入葱花烹锅,再加入白菜煸炒至软取出。勺中加植物油烧热,加入葱段、姜片煸炒出香味,放入大虾两面略煎,用手勺压出虾脑,随即烹入料酒,加入高汤调味,烧开后加入白菜,用慢火炖至软烂虾熟,撒胡椒粉、香菜段,淋香油,盛入餐锅中,边加热边食用。
大虾炖白菜说明:

工艺:原炖

口味:咸鲜味

标签: 【山东菜】 【肾调养食谱】 【家常菜】 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱

大虾炖白菜的制作材料

主料:对虾500克 白菜700克

辅料:香菜30克

调料:植物油30克 大葱5克 姜5克 盐2克 胡椒粉1克 香油5克

大虾炖白菜怎么做好吃
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
大虾炖白菜的热量
能量644.97千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质104.28克,脂肪9.87克,碳水化合物39.84克,叶酸174.98微克,膳食纤维6.24克,胆固醇965毫克,维生素A274.95微克,胡萝卜素1200.3微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.75毫克,烟酸13.44毫克,维生素C231.75毫克,维生素E12.15毫克,钙695.26毫克,磷1375.92毫克,钾1178.67毫克,钠2030.52毫克,碘0.53微克,镁306.22毫克,铁13.49毫克,锌14.75毫克,硒172.32微克,铜2.13毫克,锰1.93毫克, 大虾炖白菜的做法,大虾炖白菜怎么做
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