清炖鸭汤是一道幼儿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析清炖鸭汤的做法，协助您做出美味可口的清炖鸭汤。
| 清炖鸭汤的做法 |
| 1. 将鸭肉洗净切成块，鸭肫剖开去掉皮和杂物，洗净切成4块，姜块拍破待用。2. 汤锅置旺火上，下入猪油烧热，放入鸭块，肝，葱白，姜块，爆炒5分钟，待鸭块成金黄色时，烹入烧酒，放入细盐后用勺推动，翻炒5分钟，起锅盛入砂锅内。3. 砂罐置微火上，放入清水750克，清炖3小时，然后放味精起罐即成。 |
| 清炖鸭汤说明： |
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工艺：炖 口味：咸鲜味 |
| 清炖鸭汤的制作材料 |
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主料：鸭250克 鸭肫50克 鸭肝50克 辅料： 调料：猪油（炼制）50克 味精2克 白酒15克 盐2克 大葱5克 姜2克 |
| 清炖鸭汤怎么做好吃 |
| 原罐上桌，保持风味，汤清味浓，强身健体。 |
| 清炖鸭汤的热量 |
| 能量1201.53千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质55.86克,脂肪103.48克,碳水化合物2.93克,叶酸1.54微克,膳食纤维0.17克,胆固醇528.5毫克,维生素A667.61微克,胡萝卜素6.6微克,硫胺素0.37毫克,核黄素1.17毫克,烟酸14.04毫克,维生素C9.23毫克,维生素E4.09毫克,钙36.28毫克,磷517.43毫克,钾747.01毫克,钠1202毫克,镁46.01毫克,铁19.35毫克,锌6.39毫克,硒67.3微克,铜1.28毫克,锰0.43毫克, 清炖鸭汤的做法，清炖鸭汤怎么做 |
| 制作清炖鸭汤的小贴士： |
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