凉拌肚丝是一道特色菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 孕晚期食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析凉拌肚丝的做法，协助您做出美味可口的凉拌肚丝。
| 凉拌肚丝的做法 |
| 1. 将猪肚洗净入锅煮熟切成丝；将胡萝卜、水发香菇切丝，香菜切成段；姜拍散成细末。2. 将肚丝、胡萝卜丝、冬菇丝和香菜，经开水烫一下捞出，控干水分，放入大碗内，加上姜、盐、味精、花椒油拌匀，装盘即可。 |
| 凉拌肚丝说明： |
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工艺：拌 口味：清香味 |
| 凉拌肚丝的制作材料 |
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主料：猪肚200克 辅料：胡萝卜50克 香菜15克 香菇（鲜）30克 调料：盐2克 味精1克 胡麻油5克 姜5克 |
| 凉拌肚丝怎么做好吃 |
| 猪肚含蛋白质、脂肪、多种无机盐和维生素，补虚损，健脾胃。 |
| 凉拌肚丝的热量 |
| 能量272.58千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质30.1克,脂肪12.28克,碳水化合物12.07克,叶酸44.88微克,膳食纤维1.86克,胆固醇580毫克,维生素A378.35微克,胡萝卜素2247.5微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.5毫克,烟酸6.97毫克,维生素C14.2毫克,维生素E20.38毫克,钙56.69毫克,磷342.29毫克,钾498.87毫克,钠1062.19毫克,碘0.22微克,镁41.61毫克,铁5.94毫克,锌4.28毫克,硒24.59微克,铜0.14毫克,锰0.41毫克, 凉拌肚丝的做法，凉拌肚丝怎么做 |
| 制作凉拌肚丝的小贴士： |
| 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
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