人参虫草鸭是一道冠心病食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析人参虫草鸭的做法，协助您做出美味可口的人参虫草鸭。
| 人参虫草鸭的做法 |
| 1. 将人参润透，切成片；2. 虫草用酒浸泡30分钟后捞起；3. 老鸭宰杀后，去毛、内脏及爪，再洗净；4. 姜拍松，葱切段；5. 将绍酒、盐抹在鸭身上；6. 把人参、姜、葱装入鸭腹内；7. 鸭头顺颈劈开，装5根虫草，用白棉线捆紧，放入炖锅内，加入上汤2000毫升；8. 将炖置武火上烧沸，再用文火炖煮1.5小时即成。 |
| 人参虫草鸭说明： |
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工艺：原炖 口味：原本味 标签： 【冠心病食谱】 |
| 人参虫草鸭的制作材料 |
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主料：鸭1500克 辅料：人参10克 冬虫夏草10克 调料：料酒10克 姜5克 大葱10克 盐3克 |
| 人参虫草鸭怎么做好吃 |
| 本品具有补肾润肺、祛痰止咳之功效，适于肺心病肾不纳气患者食用。 |
| 人参虫草鸭的热量 |
| 能量3633.55千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质234.82克,脂肪296.03克,碳水化合物10.26克,叶酸1.32微克,膳食纤维2.38克,胆固醇1410毫克,维生素A782.5微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素1.24毫克,核黄素3.37毫克,烟酸63.42毫克,维生素C0.7毫克,维生素E4.05毫克,钙118.01毫克,磷1843.25毫克,钾2950.67毫克,钠2242.36毫克,镁222.26毫克,铁39.81毫克,锌20.49毫克,硒183.97微克,铜3.32毫克,锰1.19毫克, 人参虫草鸭的做法，人参虫草鸭怎么做 |
| 制作人参虫草鸭的小贴士： |
| 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， |
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