酱油鸡是一道四川菜 营养不良食谱，口味酱香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酱油鸡的做法，协助您做出美味可口的酱油鸡。
| 酱油鸡的做法 |
| 1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。 |
| 酱油鸡说明： |
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工艺：锅烧 口味：酱香味 |
| 酱油鸡的制作材料 |
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主料：鸡腿300克 辅料：姜10克 大葱10克 调料：色拉油20克 白酒10克 白砂糖5克 酱油20克 |
| 酱油鸡怎么做好吃 |
| 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。 |
| 酱油鸡的热量 |
| 能量686.6千卡,维生素B60.44毫克,蛋白质62.01克,脂肪41.65克,碳水化合物8.68克,叶酸49.8微克,膳食纤维0.55克,胆固醇297毫克,维生素A69.9微克,胡萝卜素25.8微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.34毫克,烟酸10.25毫克,维生素C0.7毫克,维生素E14.34毫克,钙32.5毫克,磷860.6毫克,钾771.65毫克,钠1375.74毫克,碘0.48微克,镁100.45毫克,铁7.46毫克,锌3.96毫克,硒29.46微克,铜0.06毫克,锰0.61毫克, 酱油鸡的做法，酱油鸡怎么做 |
| 制作酱油鸡的小贴士： |
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