上汤苋菜是一道家常菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析上汤苋菜的做法，协助您做出美味可口的上汤苋菜。
| 上汤苋菜的做法 |
| 1. 将苋菜摘洗干净；2. 皮蛋、咸鸭蛋分别切碎；3. 红辣椒、姜切成丝；4. 蒜拍碎备用；5. 坐锅点火倒入油，待油热后放入姜、蒜、红辣椒丝、皮蛋、咸鸭蛋大火翻炒；6. 再放入苋菜翻炒片刻，倒入少许清水烧开；7. 加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味出锅即可。 |
| 上汤苋菜说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 标签： 【家常菜】 |
| 上汤苋菜的制作材料 |
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主料：苋菜(绿)500克 辅料：松花蛋（鸭蛋）50克 咸鸭蛋50克 调料：辣椒(红、尖、干)10克 姜20克 大蒜（白皮）20克 盐5克 鸡精5克 胡椒粉5克 香油3克 花生油25克 |
| 上汤苋菜怎么做好吃 |
| 苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。 |
| 上汤苋菜的热量 |
| 能量639.39千卡,蛋白质31.12克,脂肪42.78克,碳水化合物48.73克,叶酸1661.01微克,膳食纤维16.08克,胆固醇627.75毫克,维生素A1941.6微克,胡萝卜素10593微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.89毫克,烟酸4.62毫克,维生素C237.2毫克,维生素E20.15毫克,钙1044.5毫克,磷566.85毫克,钾1443.95毫克,钠4703.6毫克,碘42.14微克,镁649.7毫克,铁32.86毫克,锌6.9毫克,硒28.49微克,铜0.98毫克,锰5.99毫克, 上汤苋菜的做法，上汤苋菜怎么做 |
| 制作上汤苋菜的小贴士： |
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