鸡蛋蒸肉丸是一道家常菜 贫血食谱 滋阴食谱 消化不良食谱 老人食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡蛋蒸肉丸的做法，协助您做出美味可口的鸡蛋蒸肉丸。
| 鸡蛋蒸肉丸的做法 |
| 1. 将鸡蛋煮熟一切为二，蛋黄取出，备用；2. 将香菇、胡萝卜切成末；3. 将猪肉剁成细馅后加入精盐、料酒、蚝油，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出；4. 将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，加入香菇末、胡萝卜末、精盐、清汤烧开，用湿淀粉勾芡，淋在肉丸上即可。 |
| 鸡蛋蒸肉丸说明： |
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工艺：蒸 口味：咸鲜味 |
| 鸡蛋蒸肉丸的制作材料 |
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主料：猪肉(肥瘦)200克 辅料：鸡蛋150克 香菇（鲜）15克 胡萝卜15克 调料：盐4克 蚝油10克 料酒15克 淀粉(玉米)15克 色拉油20克 |
| 鸡蛋蒸肉丸怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 鸡蛋蒸肉丸的热量 |
| 能量1200.95千卡,蛋白质47.01克,脂肪107.23克,碳水化合物23.91克,叶酸185.46微克,膳食纤维0.68克,胆固醇1037.5毫克,维生素A490.2微克,胡萝卜素619.5微克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.75毫克,烟酸7.86毫克,维生素C2.1毫克,维生素E17.86毫克,钙104.88毫克,磷534.75毫克,钾672.26毫克,钠1900.74毫克,碘40.8微克,镁51.73毫克,铁7.12毫克,锌6.18毫克,硒46.08微克,铜0.39毫克,锰0.21毫克, 鸡蛋蒸肉丸的做法，鸡蛋蒸肉丸怎么做 |
| 制作鸡蛋蒸肉丸的小贴士： |
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