炖猪肉是一道私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炖猪肉的做法，协助您做出美味可口的炖猪肉。
| 炖猪肉的做法 |
| 1. 选猪五花肉切成八分的方块；2. 葱块成段，姜切成片；3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。 |
| 炖猪肉说明： |
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工艺：炖 口味：咸鲜味 |
| 炖猪肉的制作材料 |
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主料：猪肉(肥瘦)500克 辅料： 调料：酱油100克 料酒5克 白砂糖5克 大葱5克 姜5克 八角3克 桂皮5克 |
| 炖猪肉怎么做好吃 |
| 炖猪肉的热量 |
| 能量2067.05千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质71.86克,脂肪185.31克,碳水化合物30.16克,叶酸22.25微克,膳食纤维1.74克,胆固醇400毫克,维生素A92.16微克,胡萝卜素12.9微克,硫胺素1.16毫克,核黄素0.94毫克,烟酸19.29毫克,维生素C0.35毫克,维生素E1.78毫克,钙102.73毫克,磷1018.82毫克,钾1383.56毫克,钠6055.65毫克,碘2.4微克,镁241.19毫克,铁16.92毫克,锌11.52毫克,硒61.37微克,铜0.39毫克,锰1.66毫克, 炖猪肉的做法，炖猪肉怎么做 |
| 制作炖猪肉的小贴士： |
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