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俄式炖牛肉的做法,俄式炖牛肉怎样做?

俄式炖牛肉是一道西餐其他,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析俄式炖牛肉的做法,协助您做出美味可口的俄式炖牛肉。

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俄式炖牛肉的做法
1. 将牛肉切成4厘米见方的片; 2. 蘑菇切成丝; 3. 洋葱切成片; 4. 蒜捣成泥; 5. 锅内放一半黄油溶化,下入蘑菇、洋葱、蒜煸炒几下,盖好; 6. 用小火煨5分钟洋葱嫩熟,其间搅拌数次,倒入碗内; 7. 锅内放入另一半黄油烧热,下入牛肉煎几分钟; 8. 加入速溶牛晶、精盐、胡椒粉及适量水烧沸,盖好,用小火煨至牛肉熟透; 9. 加入煸炒的蘑菇,倒入酸奶油、芥末,撒上芹菜末即成。
俄式炖牛肉说明:

工艺:原炖

口味:咸鲜味

标签: 【西餐其他

俄式炖牛肉的制作材料

主料:牛肉(腑肋)500克

辅料:芹菜25克 蘑菇(鲜蘑)250克 奶油100克 黄油50克 洋葱(白皮)150克

调料:盐10克 胡椒粉2克 芥末6克 大蒜(白皮)2克

俄式炖牛肉怎么做好吃
俄式炖牛肉的热量
能量2088.22千卡,蛋白质104.7克,脂肪175.42克,碳水化合物29.83克,叶酸30.55微克,膳食纤维7.45克,胆固醇712毫克,维生素A346.22微克,胡萝卜素83.2微克,硫胺素0.56毫克,核黄素1.64毫克,烟酸26.39毫克,维生素C20.14毫克,维生素E6.61毫克,钙231.88毫克,磷958.58毫克,钾2401.98毫克,钠4599.01毫克,碘2.14微克,镁150.44毫克,铁20.34毫克,锌23.44毫克,硒20.58微克,铜2.16毫克,锰1.09毫克, 俄式炖牛肉的做法,俄式炖牛肉怎么做
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