汤爆螺片是一道山东菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析汤爆螺片的做法，协助您做出美味可口的汤爆螺片。
| 汤爆螺片的做法 |
| 1.海螺洗净，片成薄片，用水冲洗；滑子菇、油菜心用开水焯出，放大汤碗中。2.勺中另开水烧沸，即放入生螺片氽出，置大汤碗中。3.勺中另加上汤1000克，加盐、味精、香油烧开，倒入热汤盆中，同盛螺片的汤碗一起上桌，由服务员在客人面前将热汤倒入即成。 |
| 汤爆螺片说明： |
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工艺：汤爆 口味：咸鲜味 标签： 【山东菜】 |
| 汤爆螺片的制作材料 |
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主料：海螺200克 辅料：滑子菇100克 油菜心120克 调料：盐5克 味精1克 香油3克 |
| 汤爆螺片怎么做好吃 |
| 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。 |
| 汤爆螺片的热量 |
| 能量295.22千卡,蛋白质42.96克,脂肪5.39克,碳水化合物20.03克,叶酸0.06微克,膳食纤维1.32克,胆固醇354毫克,维生素A223.6微克,胡萝卜素744微克,硫胺素0.05毫克,核黄素1.05毫克,烟酸1.24毫克,维生素C43.2毫克,维生素E44.55毫克,钙1209.7毫克,磷350.84毫克,钾610.74毫克,钠2553.32毫克,镁408.57毫克,铁12.11毫克,锌7.1毫克,硒150.57微克,铜0.18毫克,锰0.98毫克, 汤爆螺片的做法，汤爆螺片怎么做 |
| 制作汤爆螺片的小贴士： |
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