腐皮牛肉丝是一道补气食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 私家菜，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析腐皮牛肉丝的做法，协助您做出美味可口的腐皮牛肉丝。
| 腐皮牛肉丝的做法 |
| 1.将牛肉洗净切成二粗丝，码湿淀粉；2.豆腐皮（油皮）也切成同样大小的丝；3.芹菜洗净切成段；4.锅内下猪油烧至六成热，放入牛肉丝炒散；5.待牛肉发白时下调料炒香；6.待出香味时，下辅料炒入味，至断生时勾芡起锅即成。 |
| 腐皮牛肉丝说明： |
|
工艺：炒 口味：香辣 |
| 腐皮牛肉丝的制作材料 |
|
主料：牛肉(肥瘦)500克 辅料：油皮100克 芹菜50克 调料：豆瓣10克 泡椒15克 味精2克 姜5克 大蒜（白皮）5克 猪油（炼制）25克 盐4克 淀粉(玉米)3克 |
| 腐皮牛肉丝怎么做好吃 |
| 1.牛肉丝炒制时间不可太长，以免老绵不爽；2.牛肉历来被人们视为美食。3.巴国布衣厨师以豆腐皮作辅料炒制的牛肉丝，家常味浓，牛肉细嫩，松散沉细，佐酒下饭均可。 |
| 腐皮牛肉丝的热量 |
| 能量1324.61千卡,蛋白质153.99克,脂肪69.68克,碳水化合物31.18克,叶酸14.48微克,膳食纤维9.14克,胆固醇443.25毫克,维生素A95.4微克,胡萝卜素320微克,硫胺素0.45毫克,核黄素0.92毫克,烟酸29.46毫克,维生素C6.55毫克,维生素E52.32毫克,钙390.02毫克,磷1382.33毫克,钾2141.93毫克,钠2804.05毫克,碘5.35微克,镁300.15毫克,铁30.55毫克,锌28.19毫克,硒36.03微克,铜2.21毫克,锰3.33毫克, 腐皮牛肉丝的做法，腐皮牛肉丝怎么做 |
| 制作腐皮牛肉丝的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=6826&caipu=1205604806