炮三样是一道清真菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 增肥食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炮三样的做法，协助您做出美味可口的炮三样。
| 炮三样的做法 |
| 1. 将羊肉、腰、肝洗净去筋；2. 羊腰去臊，切成片，加入湿淀粉浆好；3. 将酱油、料酒、味精、葱丝、姜米、蒜米、汤入一碗内，调成芡汁；4. 炒勺上火，倒入花生油，烧热时放入浆好的原料，滑开，滑透，倒出沥油；5. 将原料倒回勺内，上火，放入配好的芡汁，颠炒均匀，淋入香油，装盘即可。 |
| 炮三样说明： |
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工艺：滑炒 口味：咸鲜味 |
| 炮三样的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)100克 羊腰子50克 羊肝50克 辅料：淀粉(玉米)40克 调料：香油15克 花生油50克 酱油25克 料酒10克 味精3克 大葱15克 姜5克 大蒜（白皮）10克 |
| 炮三样怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备花生油约500克。 |
| 炮三样的热量 |
| 能量997.09千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质41.59克,脂肪72.17克,碳水化合物45.9克,叶酸115.44微克,膳食纤维0.7克,胆固醇379毫克,维生素A10563.55微克,胡萝卜素21.1微克,硫胺素0.47毫克,核黄素2.1毫克,烟酸21.5毫克,维生素C1.35毫克,维生素E46.95毫克,钙64.4毫克,磷547.32毫克,钾730.52毫克,钠1919.96毫克,碘17.85微克,镁87.31毫克,铁16.1毫克,锌9.9毫克,硒46.5微克,铜2.69毫克,锰0.94毫克, 炮三样的做法，炮三样怎么做 |
| 制作炮三样的小贴士： |
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