蛋花空心菜汤是一道家常菜 便秘食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 防暑食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析蛋花空心菜汤的做法，协助您做出美味可口的蛋花空心菜汤。
| 蛋花空心菜汤的做法 |
| 1. 空心菜择洗净干净，切成约2厘米长的段；2. 鸡蛋打在碗中搅散备用；3. 葱、姜洗净切丝备用；4. 炒锅放到大火上，加入植物油烧至五成热，用葱丝、姜丝炝锅；5. 放入空心菜略炒，随即加入清汤、盐、味精、胡椒粉，至汤煮沸；6. 撇去浮沫，用勺将鸡蛋液拨入汤内，搅拌均匀；7. 使蛋花漂在汤面上，淋上香油即可。 |
| 蛋花空心菜汤说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 蛋花空心菜汤的制作材料 |
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主料：空心菜200克 鸡蛋135克 辅料： 调料：植物油15克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 香油1克 大葱5克 姜3克 |
| 蛋花空心菜汤怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 蛋花空心菜汤的热量 |
| 能量193.51千卡,维生素B60.17毫克,蛋白质22.97克,脂肪13.33克,碳水化合物13.42克,叶酸311.45微克,膳食纤维8.22克,胆固醇789.75毫克,维生素A889.39微克,胡萝卜素3436.9微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.47毫克,烟酸0.78毫克,维生素C10.27毫克,维生素E3.38毫克,钙311.02毫克,磷253.26毫克,钾832.11毫克,钠1261.49毫克,碘37.6微克,镁109.01毫克,铁4.9毫克,锌2.07毫克,硒19.49微克,铜0.32毫克,锰1.23毫克, 蛋花空心菜汤的做法，蛋花空心菜汤怎么做 |
| 制作蛋花空心菜汤的小贴士： |
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