金针鸡丝汤是一道私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 美容养颜食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析金针鸡丝汤的做法，协助您做出美味可口的金针鸡丝汤。
| 金针鸡丝汤的做法 |
| 1. 将鸡脯肉洗净、切丝，用料酒、酱油、盐腌半个小时待用；2. 将黄花菜、木耳、香菇洗净，泡发，并将香菇木耳起丝备用；3. 锅里放植物油少许，烧热后投入葱姜爆香；4. 再加入酱油、盐、清水、香菇、木耳、黄花菜，武火烧沸，改文火煮几分钟；5. 放入鸡丝烧滚，淋香油，放味精即可食用。 |
| 金针鸡丝汤说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 金针鸡丝汤的制作材料 |
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主料：鸡胸脯肉200克 黄花菜（干）50克 辅料：木耳(干)15克 香菇（干）10克 调料：大葱5克 姜8克 盐2克 酱油5克 料酒10克 香油5克 味精1克 植物油15克 |
| 金针鸡丝汤怎么做好吃 |
| 本汤营养丰富，常吃可以使人气血充足、血脉调和、心情舒畅、仪容健美、肌肤洁净。 |
| 金针鸡丝汤的热量 |
| 能量472.51千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质53.22克,脂肪16.1克,碳水化合物35.87克,叶酸14.45微克,膳食纤维11.84克,胆固醇164毫克,维生素A191.14微克,胡萝卜素953.8微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.57毫克,烟酸25.75毫克,维生素C5.97毫克,维生素E8.16毫克,钙211.9毫克,磷619.09毫克,钾1187.22毫克,钠1264.12毫克,碘0.12微克,镁148.23毫克,铁21.52毫克,锌4.46毫克,硒24.46微克,铜0.48毫克,锰2.84毫克, 金针鸡丝汤的做法，金针鸡丝汤怎么做 |
| 制作金针鸡丝汤的小贴士： |
| 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
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