苦瓜煮鸡腿是一道家常菜 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 糖尿病食谱 补虚养身食谱，口味糟香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析苦瓜煮鸡腿的做法，协助您做出美味可口的苦瓜煮鸡腿。
| 苦瓜煮鸡腿的做法 |
| 1. 将土鸡腿洗净切块，放入沸水中氽透，捞出后再洗净；2. 将苦瓜干、红枣、黑枣、枸杞用清水浸泡半小时后放入沙锅，再放入土鸡腿块以中火煮15分钟；3. 最后加入江米酒、精盐、再滚煮3分钟即可。 |
| 苦瓜煮鸡腿说明： |
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工艺：煮 口味：糟香味 标签： 【家常菜】 【高温环境作业人群食谱】 【防暑食谱】 【糖尿病食谱】 【补虚养身食谱】 |
| 苦瓜煮鸡腿的制作材料 |
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主料：鸡腿200克 辅料：黑枣（无核）15克 枣（干）15克 枸杞子15克 苦瓜50克 调料：江米酒30克 盐3克 |
| 苦瓜煮鸡腿怎么做好吃 |
| 苦瓜选择干品为宜。 |
| 苦瓜煮鸡腿的热量 |
| 能量441.3千卡,维生素B60.31毫克,蛋白质44.2克,脂肪14.8克,泛酸0.18毫克,碳水化合物30.83克,叶酸75.1微克,膳食纤维4.56克,胆固醇198毫克,维生素A297.6微克,维生素K20.5微克,胡萝卜素1521.6微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.31毫克,烟酸7.75毫克,维生素C37.3毫克,维生素E0.99毫克,钙53.26毫克,磷610.65毫克,钾785.82毫克,钠1367.77毫克,镁77.46毫克,铁5.34毫克,锌3毫克,硒21.92微克,铜0.28毫克,锰0.48毫克, 苦瓜煮鸡腿的做法，苦瓜煮鸡腿怎么做 |
| 制作苦瓜煮鸡腿的小贴士： |
| 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。 黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 |
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