香酥狗肉是一道山东菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析香酥狗肉的做法,协助您做出美味可口的香酥狗肉。
香酥狗肉的做法 |
1.将狗肉用凉水泡净血污,放入开水烫一下捞出,再用凉水投凉捞出,放盆内加入花椒、大料、桂皮、香油、精盐、肉汤150克,上屉蒸烂取出,切三角块。 2.把葱、姜均切丝。蒜切片,香菜切段。 3.狗肉放在盘内淋上湿淀粉浆匀。勺内放油烧至八成热,将狗肉下入油内炸至呈金黄色倒出控油。勺内留底油上火烧热,用葱、姜、蒜炝锅,加香油、白糖、醋、香菜、味精、精盐、肉汤150克,再将狗肉放入勺煨两分钟,盛入盘内,撒上香菜即成。 |
香酥狗肉说明: |
工艺:烧 口味:咸鲜味 标签: 【山东菜】 【低温环境作业人群食谱】 【肢寒畏冷食谱】 【阳痿早泄食谱】 【壮腰健肾食谱】 |
香酥狗肉的制作材料 |
主料:狗肉750克 辅料:香菜10克 调料:八角5克 花椒5克 桂皮5克 香油15克 白砂糖10克 大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 淀粉(豌豆)5克 盐10克 醋5克 味精2克 大豆油80克 |
香酥狗肉怎么做好吃 |
因有过油炸制过程,需准备植物油1000克。 |
香酥狗肉的热量 |
能量1823.11千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质128.01克,脂肪130.21克,碳水化合物38.44克,叶酸15.92微克,膳食纤维4.03克,胆固醇465毫克,维生素A113微克,胡萝卜素138.2微克,硫胺素2.58毫克,核黄素1.56毫克,烟酸26.77毫克,维生素C5.5毫克,维生素E95.74毫克,钙458.2毫克,磷834.18毫克,钾1159.43毫克,钠4477.2毫克,碘0.15微克,镁125.19毫克,铁25.13毫克,锌25.1毫克,硒111.36微克,铜1.32毫克,锰2.29毫克, 香酥狗肉的做法,香酥狗肉怎么做 |
制作香酥狗肉的小贴士: |
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 |
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