三角奶酥松饼是一道甜品/点心 快餐/主食 西餐其他，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析三角奶酥松饼的做法，协助您做出美味可口的三角奶酥松饼。
| 三角奶酥松饼的做法 |
| 1. 高筋面粉、冰水（114克）、鸡蛋（10克）、白醋、细砂糖（10克）、白油、起酥油制作酥皮面团；2. 将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的长方形酥皮面皮后，静置松弛30分钟；3. 酥皮面皮分切成数个长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮；4. 将正方形酥皮面皮涂抹上一层全蛋液，再取约30克的奶酥馅料放置在面皮中央处；5. 然后用手将对角处往内折起，最后在面皮表面上刷上蛋黄液，重复上述动作直到把所有酥皮面皮完成，再放入烤箱中以200℃烤约30分钟即可。 |
| 三角奶酥松饼说明： |
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工艺：烤 口味：甜味 |
| 三角奶酥松饼的制作材料 |
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主料：小麦富强粉190克 辅料：鸡蛋80克 鸡蛋黄20克 起酥油235克 奶油75克 全脂牛奶粉150克 调料：猪油（炼制）30克 白醋5克 盐1克 白砂糖130克 |
| 三角奶酥松饼怎么做好吃 |
| 酥皮制作方法：1. 将面团滚圆经过松弛后，再将面团擀成长方形，然后将裹入油整形成面团的2/3大小放置在面团的32/3处；2. 包裹时要选将没有油脂的1/3向中间包裹，紧接着把1/3有油的面皮包叠在最上面，让面团形成有三层面层和两层油层的状态，这样就完成包油的动作了。奶酥馅料制作方法：原料：糖粉120克、盐1克、酥油75克、奶油75克、奶粉150克、鸡蛋50克。1. 将糖粉(120克)、盐、酥油（75克）、奶油一同拌匀并且打发；2. 加入奶粉和全蛋及打发糖粉拌匀即为奶酥馅料；3. 再分成每份约30克重的奶酥馅料备用。备用：这道三角奶酥松饼，也可以将奶酥馅料改换为肉松或煮其他材料来做为馅料，马上又是一道不一样的口感的酥皮点心！ |
| 三角奶酥松饼的热量 |
| 能量3002.95千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质67.73克,脂肪149.99克,碳水化合物353.38克,叶酸110.21微克,膳食纤维0.76克,胆固醇1119.65毫克,维生素A717.15微克,硫胺素0.53毫克,核黄素1.44毫克,烟酸3.32毫克,维生素C6毫克,维生素E6.87毫克,钙1170.52毫克,磷1090.75毫克,钾1235.64毫克,钠1117.38毫克,碘27.27微克,镁201.17毫克,铁7.68毫克,锌7.24毫克,硒48.03微克,铜0.74毫克,锰0.37毫克, 三角奶酥松饼的做法，三角奶酥松饼怎么做 |
| 制作三角奶酥松饼的小贴士： |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。 |
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