干炸五香果肉是一道山东菜 滋阴食谱 低温环境作业人群食谱 贫血食谱，口味五香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析干炸五香果肉的做法，协助您做出美味可口的干炸五香果肉。
| 干炸五香果肉的做法 |
| 1. 冬瓜、姜、荸荠、大葱洗净切成细丝备用；2. 把猪肉切成细肉丝，用大汤碗盛起，加入冬瓜丝、姜丝、白酒、芝麻酱、味精、五香粉、鸡蛋、胡椒粉，用手拌匀，然后加入荸荠丝、葱丝、干淀粉，轻轻拌匀；3. 将猪网油放在砧板上摊开，包入馅料，卷成条状，猪网油要卷两卷，封口处撒点干淀粉，用手捏紧，然后切件，称为果肉，每件长4厘米，用竹箕盛起，晾干水分；4. 起锅下油，将果肉下锅，随即端离火位，用铲翻动，然后把油锅端回炉上，约炸3分钟即熟，倒入笊篱，把果肉排落碟，伴香菜，酸黄瓜，跟甜酱2碟上席即可。 |
| 干炸五香果肉说明： |
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工艺：干炸 口味：五香味 标签： 【山东菜】 【滋阴食谱】 【低温环境作业人群食谱】 【贫血食谱】 |
| 干炸五香果肉的制作材料 |
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主料：猪肉(肥瘦)400克 辅料：荸荠150克 鸡蛋50克 酸黄瓜100克 猪网油100克 冬瓜50克 调料：大葱3克 姜8克 芝麻酱8克 白酒8克 五香粉10克 味精10克 盐10克 甜面酱2克 胡椒粉5克 |
| 干炸五香果肉怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 干炸五香果肉的热量 |
| 能量2814.92千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质70.59克,脂肪246.92克,碳水化合物80.71克,叶酸79.66微克,膳食纤维4.83克,胆固醇722.5毫克,维生素A287.03微克,胡萝卜素57.12微克,硫胺素1.07毫克,核黄素0.87毫克,烟酸16.54毫克,维生素C18.91毫克,维生素E28.95毫克,钙288.71毫克,磷918.57毫克,钾1733.24毫克,钠5263.96毫克,碘14.2微克,镁159.74毫克,铁22.92毫克,锌11.46毫克,硒58.62微克,铜0.82毫克,锰1.91毫克, 干炸五香果肉的做法，干炸五香果肉怎么做 |
| 制作干炸五香果肉的小贴士： |
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