冰糖哈士蟆是一道补虚养身食谱 肝调养食谱 肾调养食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析冰糖哈士蟆的做法，协助您做出美味可口的冰糖哈士蟆。
| 冰糖哈士蟆的做法 |
| 1.枸杞子、青豆洗净；葱切段，姜切片；2.将雪蛤膏盛入瓦钵内，加清水500毫升和一半葡萄酒汁，以及葱段、姜片，蒸2小时；3.取出，去掉姜、葱，沥尽水。4.除去雪蛤膏上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500毫升、另一半葡萄酒，蒸两小时，使其完全涨发，捞入大汤碗中；5.将清水180毫升及冰糖盛入大碗内，蒸1小时；6.待冰糖溶化后弃掉沉淀物，倒入哈士蟆油的碗内，撒入枸杞子、青豆即可。 |
| 冰糖哈士蟆说明： |
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工艺：蒸 口味：原本味 |
| 冰糖哈士蟆的制作材料 |
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主料：雪蛤膏45克 青豆15克 枸杞子10克 辅料：红葡萄酒30克 冰糖50克 调料：大葱3克 姜3克 |
| 冰糖哈士蟆怎么做好吃 |
| 青豆选用罐头青豆，或新鲜青豆煮熟。 |
| 冰糖哈士蟆的热量 |
| 能量304.37千卡,维生素B60毫克,蛋白质6.68克,脂肪2.58克,碳水化合物61.85克,叶酸4.66微克,膳食纤维3.73克,维生素A183.47微克,胡萝卜素1100.52微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.89毫克,维生素C5.01毫克,维生素E1.7毫克,钙56.2毫克,磷82.85毫克,钾171.85毫克,钠28.05毫克,镁34毫克,铁2.62毫克,锌0.77毫克,硒2.22微克,铜0.33毫克,锰0.54毫克, 冰糖哈士蟆的做法，冰糖哈士蟆怎么做 |
| 制作冰糖哈士蟆的小贴士： |
| 1. 滋补肝肾，强筋壮骨。2. 适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。3. 健康人食用能使精力旺盛，防病强身。 |
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