鸡胸明虾卷配奶油明虾汁是一道法国菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡胸明虾卷配奶油明虾汁的做法，协助您做出美味可口的鸡胸明虾卷配奶油明虾汁。
| 鸡胸明虾卷配奶油明虾汁的做法 |
| 1. 鸡脯肉模具批成相连的两片；2. 加百里香、盐、胡椒、白酒腌渍；3. 虾肉与焯熟的菠菜用鸡脯肉包紧，卷起封口；4. 入煎盘煎上色后进烤箱烤熟；5. 黄瓜、胡萝卜、柿子椒焯水后用黄油加洋葱末炒熟；6. 基尾虾焯熟；7. 取锅，用黄油炒香洋葱末，加入虾头、壳，挤出虾脑；8. 加白酒、奶油，浓缩调味后，过滤掉虾壳，即成奶油明虾汁；9. 将鸡肉卷斜切成厚片，配上蔬菜和基尾虾，淋上奶油明虾汁。 |
| 鸡胸明虾卷配奶油明虾汁说明： |
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工艺：烤 口味：咸鲜味 标签： 【法国菜】 |
| 鸡胸明虾卷配奶油明虾汁的制作材料 |
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主料：鸡胸脯肉200克 明虾200克 辅料：节瓜100克 柿子椒50克 基围虾50克 菠菜35克 百里香5克 洋葱（红皮）25克 奶油35克 调料：盐4克 白酒10克 胡椒2克 |
| 鸡胸明虾卷配奶油明虾汁怎么做好吃 |
| 鸡肉卷越紧越好。 |
| 鸡胸明虾卷配奶油明虾汁的热量 |
| 能量859.49千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质77.15克,脂肪48.6克,碳水化合物23.28克,叶酸33.16微克,膳食纤维2.49克,胆固醇873.65毫克,维生素A313.1微克,胡萝卜素1061.2微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.48毫克,烟酸31.92毫克,维生素C115.2毫克,维生素E6.17毫克,钙230.52毫克,磷913.64毫克,钾1509.09毫克,钠2089.92毫克,碘8.4微克,镁171.24毫克,铁5.12毫克,锌9.31毫克,硒93.04微克,铜0.76毫克,锰0.45毫克, 鸡胸明虾卷配奶油明虾汁的做法，鸡胸明虾卷配奶油明虾汁怎么做 |
| 制作鸡胸明虾卷配奶油明虾汁的小贴士： |
| 明虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 基围虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
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