麻酱腰片是一道壮腰健肾食谱 四川菜 补气食谱，口味麻酱味，【家常菜食谱大全】为您详解解析麻酱腰片的做法，协助您做出美味可口的麻酱腰片。
| 麻酱腰片的做法 |
| 1. 芝麻酱用冷鸡汤调散，加入盐、味精、白糖、麻油、调和成麻酱汁待用；2. 腰子剥去薄膜，平片一剖两瓣，片去腰臊，斜片成薄片，下沸水锅内汆熟后捞出，沥干水分；3. 将兑好的汁浇在腰片上，装盘即可。 |
| 麻酱腰片说明： |
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工艺：拌 口味：麻酱味 |
| 麻酱腰片的制作材料 |
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主料：猪腰子500克 辅料： 调料：芝麻酱50克 盐5克 白砂糖5克 味精1克 香油15克 |
| 麻酱腰片怎么做好吃 |
| 1. 片腰臊时，一定要片干净，否则食之会有臊味，影响质量；2. 用沸水汆熟时，不可过火，否则口感不爽；3. 调味汁时，如喜吃辣味，可加些红油。还可兑成怪味汁、椒麻汁等，可一菜多吃。 |
| 麻酱腰片的热量 |
| 能量876.38千卡,蛋白质89克,脂肪50.31克,碳水化合物19.64克,叶酸46.28微克,膳食纤维2.95克,胆固醇2150毫克,维生素A203.5微克,胡萝卜素50微克,硫胺素1.03毫克,核黄素6.01毫克,烟酸2.9毫克,维生素E28.01毫克,钙648.1毫克,磷1363.44毫克,钾1256.99毫克,钠2737.46毫克,镁229.32毫克,铁25.77毫克,锌17.79毫克,硒788.69微克,铜0.65毫克,锰0.9毫克, 麻酱腰片的做法，麻酱腰片怎么做 |
| 制作麻酱腰片的小贴士： |
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