煎鸭胸配葡萄干汁是一道法国菜，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析煎鸭胸配葡萄干汁的做法，协助您做出美味可口的煎鸭胸配葡萄干汁。
| 煎鸭胸配葡萄干汁的做法 |
| 1. 鸭胸肉用盐、胡椒、雪梨酒、蜂蜜、百里香及橄榄油腌渍半小时左右；2. 胡萝卜、西芹切片或条；3. 焯水后用黄油加洋葱末炒熟，加盐等调味；4. 洋葱末炒香，加雪梨、黄汁、葡萄干、少许草莓酱，用小火收浓汁水，待用；5. 鸭胸肉入煎盘煎上色，再放入烤箱烤熟；6. 将鸭胸肉斜批成片，排放在盆内，配上各式蔬菜，并淋上雪梨酒汁。 |
| 煎鸭胸配葡萄干汁说明： |
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工艺：煎 口味：甜味 标签： 【法国菜】 |
| 煎鸭胸配葡萄干汁的制作材料 |
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主料：鸭胸脯肉300克 辅料：节瓜100克 柿子椒100克 胡萝卜50克 洋葱（红皮）35克 葡萄干100克 草莓35克 百里香5克 黄油30克 调料：雪利酒35克 蜂蜜25克 盐2克 胡椒2克 橄榄油25克 |
| 煎鸭胸配葡萄干汁怎么做好吃 |
| 鹅胸肉也适用于此菜。 |
| 煎鸭胸配葡萄干汁的热量 |
| 能量1287.14千卡,维生素B60.13毫克,蛋白质50.7克,脂肪60.26克,碳水化合物131.99克,叶酸30.28微克,膳食纤维5.08克,胆固醇451.8毫克,维生素A358.95微克,胡萝卜素2152.7微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.33毫克,烟酸13.89毫克,维生素C197.7毫克,维生素E7.07毫克,钙111.08毫克,磷398.94毫克,钾1595.16毫克,钠1045毫克,镁142.15毫克,铁23.56毫克,锌4.09毫克,硒42.49微克,铜1.4毫克,锰0.87毫克, 煎鸭胸配葡萄干汁的做法，煎鸭胸配葡萄干汁怎么做 |
| 制作煎鸭胸配葡萄干汁的小贴士： |
| 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 |
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