西红柿炖鲅鱼是一道私家菜 中风食谱 营养不良食谱 乳母食谱 动脉硬化食谱，口味酸咸味，【家常菜食谱大全】为您详解解析西红柿炖鲅鱼的做法，协助您做出美味可口的西红柿炖鲅鱼。
| 西红柿炖鲅鱼的做法 |
| 1.香菜切末，葱切段，姜切片，鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。2.炒锅注油烧热，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。3.炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入，两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅，即成。 |
| 西红柿炖鲅鱼说明： |
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工艺：炖 口味：酸咸味 |
| 西红柿炖鲅鱼的制作材料 |
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主料：鲅鱼500克 辅料：番茄250克 调料：香菜8克 大葱5克 姜3克 料酒3克 盐3克 胡椒粉4克 香油3克 植物油20克 |
| 西红柿炖鲅鱼怎么做好吃 |
| 番茄：西红柿忌与石榴同食。 |
| 西红柿炖鲅鱼的热量 |
| 能量678.58千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质108.9克,脂肪19.14克,碳水化合物22.93克,叶酸26.64微克,膳食纤维5.14克,维生素A269.73微克,胡萝卜素1041微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.24毫克,烟酸12.02毫克,维生素C39.11毫克,维生素E6.76毫克,钙197.78毫克,磷722.8毫克,钾2340.19毫克,钠1579.56毫克,碘24.2微克,镁289.94毫克,铁5.2毫克,锌7.37毫克,硒259.46微克,铜1.99毫克,锰0.48毫克, 西红柿炖鲅鱼的做法，西红柿炖鲅鱼怎么做 |
| 制作西红柿炖鲅鱼的小贴士： |
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