醋熘茄子是一道私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 延缓衰老食谱，口味咸酸味，【家常菜食谱大全】为您详解解析醋熘茄子的做法，协助您做出美味可口的醋熘茄子。
| 醋熘茄子的做法 |
| 1.将茄子洗净去皮，切成长方条。2.炒锅注油烧热，投入茄段，煸至皮起皱时，下精盐，味精，炒断生后烹入醋，翻炒均匀后即可。 |
| 醋熘茄子说明： |
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工艺：醋溜 口味：咸酸味 |
| 醋熘茄子的制作材料 |
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主料：茄子(紫皮、长)500克 辅料： 调料：醋25克 植物油50克 盐5克 味精5克 |
| 醋熘茄子怎么做好吃 |
| 醋熘茄子的热量 |
| 能量116.15千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质7.53克,脂肪0.58克,碳水化合物29.55克,膳食纤维9.5克,维生素A150微克,胡萝卜素900微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.16毫克,烟酸3.36毫克,维生素C35毫克,维生素E1毫克,钙285.35毫克,磷164.2毫克,钾768.65毫克,钠2471.08毫克,镁78.7毫克,铁3.61毫克,锌1.14毫克,硒3.56微克,铜0.37毫克,锰1.49毫克, 醋熘茄子的做法，醋熘茄子怎么做 |
| 制作醋熘茄子的小贴士： |
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