苦瓜烘蛋是一道家常菜 防暑食谱 高温环境作业人群食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱，口味清苦味，【家常菜食谱大全】为您详解解析苦瓜烘蛋的做法，协助您做出美味可口的苦瓜烘蛋。
| 苦瓜烘蛋的做法 |
| 1. 鸡蛋磕入碗中，加精盐、面粉、干淀粉及少许清水搅打均匀；2. 苦瓜切成细粒，用精盐略腌渍后挤干水分；3. 炒锅置火上，放入植物油烧热；4. 锅内先倒入搅匀的鸡蛋液摊开成蛋饼，再将苦瓜粒撒在蛋饼上，然后加盖烘至蛋饼两面金黄，起锅装盘。 |
| 苦瓜烘蛋说明： |
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工艺：烤 口味：清苦味 标签： 【家常菜】 【防暑食谱】 【高温环境作业人群食谱】 【糖尿病食谱】 【防癌抗癌食谱】 |
| 苦瓜烘蛋的制作材料 |
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主料：鸡蛋250克 苦瓜150克 辅料： 调料：淀粉(玉米)70克 小麦面粉30克 盐3克 植物油40克 |
| 苦瓜烘蛋怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 苦瓜烘蛋的热量 |
| 能量661.2千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质40.3克,脂肪22.97克,泛酸0.56毫克,碳水化合物95.12克,叶酸398.24微克,膳食纤维3.28克,胆固醇1462.5毫克,维生素A610.5微克,维生素K61.5微克,胡萝卜素150微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.76毫克,烟酸2.44毫克,维生素C84毫克,维生素E5.97毫克,钙183.56毫克,磷445.1毫克,钾832.02毫克,钠1517.17毫克,碘68.87微克,镁71.26毫克,铁9.06毫克,锌3.42毫克,硒39.14微克,铜0.54毫克,锰0.41毫克, 苦瓜烘蛋的做法，苦瓜烘蛋怎么做 |
| 制作苦瓜烘蛋的小贴士： |
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