潮州卤水豆腐是一道清真菜 学生膳食 健脾开胃食谱，口味咸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析潮州卤水豆腐的做法，协助您做出美味可口的潮州卤水豆腐。
| 潮州卤水豆腐的做法 |
| 1. 将豆腐切成长方形块，下入烧热的油锅中；2. 豆腐炸至呈金黄色发干时捞出；3. 汤锅上火，把南姜、香叶、桂皮、丁香用小块布包好，放入汤中；4. 加糖、盐、味精，烧半小时左右；5. 再放入炸好的豆腐炖半小时；6. 起锅前撒上葱花即可。 |
| 潮州卤水豆腐说明： |
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工艺：卤 口味：咸甜味 |
| 潮州卤水豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)500克 辅料： 调料：白砂糖3克 盐5克 味精2克 姜15克 香叶5克 桂皮5克 丁香2克 大葱15克 植物油75克 |
| 潮州卤水豆腐怎么做好吃 |
| 1. 用此方法也可制成卤水鹅掌，卤水羊肝等；2. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 |
| 潮州卤水豆腐的热量 |
| 能量589.14千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质47.24克,脂肪40.98克,碳水化合物22.29克,叶酸201.25微克,膳食纤维15.1克,维生素A30.85微克,胡萝卜素185.1微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.11毫克,烟酸0.75毫克,维生素C1.05毫克,维生素E42.09毫克,钙544.94毫克,磷568.02毫克,钾592.62毫克,钠2171.27毫克,镁324.33毫克,铁7.9毫克,锌3.83毫克,硒12.74微克,铜0.35毫克,锰0.91毫克, 潮州卤水豆腐的做法，潮州卤水豆腐怎么做 |
| 制作潮州卤水豆腐的小贴士： |
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