鸡蛋白菜卷是一道西餐其他，口味茄汁味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡蛋白菜卷的做法，协助您做出美味可口的鸡蛋白菜卷。
| 鸡蛋白菜卷的做法 |
| 1. 将圆白菜叶洗净，用沸水烫一下过凉； 2. 洋葱切成丝； 3. 蘑菇切成末； 4. 鸡蛋磕入碗内打散； 5. 锅内注油烧热，下入洋葱炒出香味； 6. 放入蘑菇、鸡蛋翻炒（将鸡蛋铲碎），出锅晾凉制成鸡蛋馅； 7. 将圆白菜叶铺开，放入鸡蛋馅卷成卷儿，将封口的叶子朝下码入煎盘内；8. 倒入蔬菜汤、牛奶、精盐和胡椒粉煮几分钟； 9. 加入白兰地酒和玉米粉调好浓度，再煮片刻即可装盘； 10. 浇上番茄少司食用。 |
| 鸡蛋白菜卷说明： |
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工艺：煮 口味：茄汁味 标签： 【西餐其他】 |
| 鸡蛋白菜卷的制作材料 |
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主料：圆白菜150克 鸡蛋300克 辅料：洋葱（黄皮）100克 香菇（鲜）50克 牛奶150克 调料：植物油50克 白兰地10克 淀粉(玉米)15克 盐4克 胡椒粉2克 番茄少司50克 |
| 鸡蛋白菜卷怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 鸡蛋白菜卷的热量 |
| 能量546.99千卡,蛋白质48.12克,脂肪31.71克,碳水化合物37.4克,叶酸391.9微克,膳食纤维3.21克,胆固醇1777.5毫克,维生素A756.2微克,胡萝卜素106.2微克,硫胺素0.43毫克,核黄素1.11毫克,烟酸2.55毫克,维生素C62毫克,维生素E6.58毫克,钙402.12毫克,磷572.19毫克,钾827.24毫克,钠2066.07毫克,碘81.76微克,镁73.54毫克,铁8.32毫克,锌4.69毫克,硒48.96微克,铜0.63毫克,锰0.59毫克, 鸡蛋白菜卷的做法，鸡蛋白菜卷怎么做 |
| 制作鸡蛋白菜卷的小贴士： |
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