干烧白菜是一道北京菜 营养不良食谱 清热解毒食谱 美容养颜食谱 便秘食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析干烧白菜的做法，协助您做出美味可口的干烧白菜。
| 干烧白菜的做法 |
| 1.将白菜洗净，沥净水，切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条；豆瓣酱剁碎；葱姜切末。2.锅内加油30克烧至八成热，放入白菜条用旺火煸炒出水分，倒入漏勺内滤去水。3.锅内另加油烧热，放入猪肉末煸炒，再放入豆瓣酱、葱、姜末、料酒、酱油、白菜炒匀加入鲜汤烧开，用中火加盖焖熟，再用旺火收干汤汁，掀盖，加味精，淋入香油炒匀，出锅装盘即成。 |
| 干烧白菜说明： |
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工艺：干烧 口味：咸鲜味 |
| 干烧白菜的制作材料 |
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主料：白菜400克 辅料：猪肉(瘦)50克 调料：豆瓣酱15克 酱油10克 白砂糖5克 料酒10克 味精2克 花生油60克 香油15克 大葱5克 姜5克 |
| 干烧白菜怎么做好吃 |
| 本品需鲜汤约75克，口感更好。 |
| 干烧白菜的热量 |
| 能量875.16千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质19.7克,脂肪79.47克,碳水化合物23.48克,叶酸79.08微克,膳食纤维3.7克,胆固醇40.5毫克,维生素A103.95微克,胡萝卜素491.7微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.34毫克,烟酸5.65毫克,维生素C124.35毫克,维生素E39毫克,钙232.25毫克,磷273.98毫克,钾323.18毫克,钠1902.8毫克,碘1.09微克,镁95.34毫克,铁9.54毫克,锌3.7毫克,硒8.44微克,铜0.46毫克,锰1.33毫克, 干烧白菜的做法，干烧白菜怎么做 |
| 制作干烧白菜的小贴士： |
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