软炸桂花糕是一道甜品/点心 肢寒畏冷食谱 增肥食谱 冬季养生食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析软炸桂花糕的做法，协助您做出美味可口的软炸桂花糕。
| 软炸桂花糕的做法 |
| 1. 将糯米粉和大米粉放入盆内，加入白糖、桂花酱和适量水搅匀；2. 再下入猪油拌透；3. 方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平；4. 上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼；5. 凉后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉，放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可食之。 |
| 软炸桂花糕说明： |
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工艺：软炸 口味：甜味 |
| 软炸桂花糕的制作材料 |
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主料：糯米粉300克 籼米粉（干、细）200克 辅料：玉米面（黄）30克 调料：猪油（炼制）20克 白砂糖100克 桂花酱50克 花生油150克 |
| 软炸桂花糕怎么做好吃 |
| 1. 炸出的糕有时会出现一面黄、一面白；2. 所以炸时要多翻动，使两面糕身受热均匀，这样做出的糕就不会出现以上问题了；3. 本品有油炸过程，需备花生油约500克。 |
| 软炸桂花糕的热量 |
| 能量3762千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质40.45克,脂肪173.42克,碳水化合物512.56克,叶酸69.63微克,膳食纤维4.25克,胆固醇18.6毫克,维生素A7.5微克,胡萝卜素12微克,硫胺素0.42毫克,核黄素0.14毫克,烟酸7.32毫克,维生素E68.3毫克,钙122.6毫克,磷534.3毫克,钾578.2毫克,钠22.64毫克,镁224.2毫克,铁12.07毫克,锌9.96毫克,硒15.81微克,铜1.2毫克,锰6.47毫克, 软炸桂花糕的做法，软炸桂花糕怎么做 |
| 制作软炸桂花糕的小贴士： |
| 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 |
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