红烧苦瓜是一道家常菜 健脾开胃食谱 心调养食谱 清热解毒食谱 利尿食谱，口味茄汁味，【家常菜食谱大全】为您详解解析红烧苦瓜的做法，协助您做出美味可口的红烧苦瓜。
| 红烧苦瓜的做法 |
| 1. 苦瓜切半去籽洗净，放入滚水中煮约五分钟，取出沥干；2. 小鱼干泡水一小时以上沥干；3. 将油稍微热，加入蒜末、豆豉、小鱼干爆香；4. 将苦瓜放入两面煎略黄；5. 将番茄酱、酱油、柴鱼粉、糖、盐及半杯水拌匀；6. 到入锅中煮至之有一点浓缩时即可熄火上桌。 |
| 红烧苦瓜说明： |
|
工艺：红烧 口味：茄汁味 |
| 红烧苦瓜的制作材料 |
|
主料：苦瓜300克 辅料：银鱼干15克 调料：大蒜（白皮）3克 豆豉15克 番茄酱50克 酱油15克 白砂糖5克 盐2克 橄榄油30克 |
| 红烧苦瓜怎么做好吃 |
| 本品需柴鱼粉适量。 |
| 红烧苦瓜的热量 |
| 能量439.28千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质10.04克,脂肪30.84克,泛酸1.11毫克,碳水化合物36.44克,叶酸216微克,膳食纤维6.2克,维生素A51.15微克,维生素K123微克,胡萝卜素300.9微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.14毫克,烟酸4.36毫克,维生素C168.21毫克,维生素E10.91毫克,钙72.86毫克,磷204.46毫克,钾1429.89毫克,钠1716毫克,碘0.36微克,镁127.02毫克,铁4.7毫克,锌2毫克,硒2.28微克,铜0.52毫克,锰1.28毫克, 红烧苦瓜的做法，红烧苦瓜怎么做 |
| 制作红烧苦瓜的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=633&caipu=1199625319