酸辣白肉丝是一道家常菜 单身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱，口味酸辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酸辣白肉丝的做法，协助您做出美味可口的酸辣白肉丝。
| 酸辣白肉丝的做法 |
| 1. 猪坐臀肉去尽残毛洗净，放入沸水锅内氽除腥味，捞起放入盆内，加姜片、葱白段，加盖入笼，蒸至熟透取出晾凉，切成肥瘦相连的粗丝；2. 胡萝卜、净莴笋洗净分别切成粗线。葱白段切颗粒。碗内加入红油、香辣椒酱油 、醋、生抽、白糖、香油、味精、姜汁油、盐调成味汁；3. 盘内抓入莴笋丝、胡萝卜丝、猪肉丝、葱白粒、熟芝麻，垒成宝塔形，将碗内味汁调匀，浇上即成。 |
| 酸辣白肉丝说明： |
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工艺：溜 口味：酸辣味 |
| 酸辣白肉丝的制作材料 |
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主料：猪肉（后臀尖）300克 胡萝卜100克 莴笋100克 辅料：芝麻10克 调料：辣椒油30克 辣酱油20克 醋15克 生抽20克 白砂糖20克 香油4克 味精3克 姜汁15克 盐4克 葱白50克 姜20克 植物油70克 |
| 酸辣白肉丝怎么做好吃 |
| 酸辣白肉丝的热量 |
| 能量1536.51千卡,蛋白质51.23克,脂肪130.99克,碳水化合物41.58克,叶酸16.39微克,膳食纤维3.87克,胆固醇261毫克,维生素A783微克,胡萝卜素4413微克,硫胺素0.91毫克,核黄素0.47毫克,烟酸10.72毫克,维生素C26.3毫克,维生素E36.39毫克,钙165.53毫克,磷568.22毫克,钾1216.33毫克,钠3422.59毫克,碘0.12微克,镁116.14毫克,铁8.58毫克,锌4.08毫克,硒11.54微克,铜0.79毫克,锰1.88毫克, 酸辣白肉丝的做法，酸辣白肉丝怎么做 |
| 制作酸辣白肉丝的小贴士： |
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