当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 鸡脚炖冬菇怎么做?鸡脚炖冬菇的家常做法

鸡脚炖冬菇的做法,鸡脚炖冬菇怎样做?

鸡脚炖冬菇是一道私家菜 美容养颜食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡脚炖冬菇的做法,协助您做出美味可口的鸡脚炖冬菇。

输入需要查询的菜名:

鸡脚炖冬菇的做法
1.将冬菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净。鸡脚洗净,放入水锅甲煮至八成烂捞出。用刀斩去爪,拆去骨,入沸水锅中烫一烫捞出,放入大汤碗内,加精盐1克、黄酒、葱段(切段)、姜块(切块)、清水少许,上笼蒸10分钟取出,拣去葱姜。 2.汤锅置火上,倒入鸡清清汤,放精盐1克、味精、胡椒粉、白糖烧沸,倒入蒸好的鸡脚,下冬菇烧片刻,出锅盛入大汤碗,淋上熟鸡油即成。
鸡脚炖冬菇说明:

工艺:原炖

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【美容养颜食谱

鸡脚炖冬菇的制作材料

主料:鸡爪300克 香菇(鲜)100克

辅料:

调料:鸡油10克 胡椒粉1克 盐2克 味精1克 白砂糖1克 料酒5克 大葱3克 姜2克

鸡脚炖冬菇怎么做好吃
本品需鸡汤约1000克。
鸡脚炖冬菇的热量
能量792.76千卡,维生素B60毫克,蛋白质74.47克,脂肪49.54克,碳水化合物15.71克,叶酸41.72微克,膳食纤维3.45克,胆固醇309毫克,维生素A111.99微克,胡萝卜素5.92微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.47毫克,烟酸9.25毫克,维生素C1.17毫克,维生素E0.96毫克,钙114.09毫克,磷284.09毫克,钾355.11毫克,钠1376.84毫克,碘0.08微克,镁34.78毫克,铁4.68毫克,锌3.4毫克,硒32.55微克,铜0.28毫克,锰0.44毫克, 鸡脚炖冬菇的做法,鸡脚炖冬菇怎么做
制作鸡脚炖冬菇的小贴士: