白鳝火腿煲是一道私家菜 补虚养身食谱 补血食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析白鳝火腿煲的做法，协助您做出美味可口的白鳝火腿煲。
| 白鳝火腿煲的做法 |
| 1. 白鳝（河鳗）剥好，用盐将鳝身擦过，洗净，斩成寸许长段待用；2. 蒜子肉去薄衣；3. 火腩（火腿）斩碎待用；4. 烧热瓦缸下油，将蒜肉爆透，放入火腩（火腿）、鳝件同爆，倾下一碗半清水，调味，加盖煲煮至熟，原煲上席。 |
| 白鳝火腿煲说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 白鳝火腿煲的制作材料 |
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主料：河鳗800克 辅料：火腿160克 调料：大蒜（白皮）120克 姜5克 植物油10克 盐5克 味精2克 |
| 白鳝火腿煲怎么做好吃 |
| 河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。 |
| 白鳝火腿煲的热量 |
| 能量1765.01千卡,维生素B60.13毫克,蛋白质179.87克,脂肪92.11克,碳水化合物55.28克,叶酸43.7微克,膳食纤维1.46克,胆固醇1478.4毫克,维生素A81微克,胡萝卜素44.5微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.46毫克,烟酸40.01毫克,维生素C8.6毫克,维生素E30.85毫克,钙396.85毫克,磷2607.33毫克,钾2312.33毫克,钠4977.5毫克,碘5.76微克,镁317.24毫克,铁15.18毫克,锌13.64毫克,硒285.82微克,铜1.83毫克,锰0.58毫克, 白鳝火腿煲的做法，白鳝火腿煲怎么做 |
| 制作白鳝火腿煲的小贴士： |
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