烩牛肉是一道私家菜 健脾开胃食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析烩牛肉的做法，协助您做出美味可口的烩牛肉。
| 烩牛肉的做法 |
| 1. 将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；2. 把洋葱、胡萝卜洗净切块；3. 芹菜洗净切段；4. 把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；5. 放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟； 6. 把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金黄色取出备用；7. 余油将葱头炒至金黄色，加入番茄酱炒至油呈红色；8. 盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；9. 加盐、白兰地酒调好口味即可食用。 |
| 烩牛肉说明： |
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工艺：烩 口味：咸鲜味 |
| 烩牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(后腿)800克 辅料：洋葱（白皮）75克 芹菜25克 胡萝卜120克 调料：植物油100克 黄油50克 香叶8克 胡椒5克 白兰地10克 番茄酱75克 盐5克 胡椒粉4克 |
| 烩牛肉怎么做好吃 |
| 烩牛肉的热量 |
| 能量1484.63千卡,蛋白质174.66克,脂肪65.76克,碳水化合物46.79克,叶酸24.61微克,膳食纤维4.13克,胆固醇740毫克,维生素A855.25微克,胡萝卜素4991.4微克,硫胺素0.42毫克,核黄素1.24毫克,烟酸54.21毫克,维生素C24.6毫克,维生素E12.25毫克,钙148.18毫克,磷1861.38毫克,钾2729.46毫克,钠2485.39毫克,碘1.4微克,镁241.42毫克,铁30.34毫克,锌33.83毫克,硒43.08微克,铜1.33毫克,锰0.92毫克, 烩牛肉的做法，烩牛肉怎么做 |
| 制作烩牛肉的小贴士： |
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