红豆野鸭粥是一道快餐/主食 夏季养生食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析红豆野鸭粥的做法，协助您做出美味可口的红豆野鸭粥。
| 红豆野鸭粥的做法 |
| 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 红豆洗净，用冷水浸泡回软；3. 姜切片备用；4. 野鸭洗净，放入沸水中焯烫，去除血水，切成小颗粒；5. 锅中加入约1500毫升冷水；6. 把红豆、粳米、野鸭肉一起放入；7. 先用旺火烧沸，搅拌几下，然后放入姜片，改用小火慢慢熬煮；8. 待米烂熟时下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。 |
| 红豆野鸭粥说明： |
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工艺：煮 口味：清香味 |
| 红豆野鸭粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 赤小豆30克 鸭肉50克 辅料： 调料：姜10克 白砂糖20克 |
| 红豆野鸭粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 |
| 红豆野鸭粥的热量 |
| 能量639.8千卡,维生素B60毫克,蛋白质21.64克,脂肪10.69克,泛酸0.56毫克,碳水化合物117.53克,叶酸26.72微克,膳食纤维3.18克,胆固醇47毫克,维生素A32.7微克,胡萝卜素41微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.23毫克,烟酸4.08毫克,维生素C0.4毫克,维生素E5.45毫克,钙42.9毫克,磷277.6毫克,钾481毫克,钠39.13毫克,碘2.34微克,镁87.4毫克,铁4.68毫克,锌2.82毫克,硒9.82微克,铜0.51毫克,锰2.13毫克, 红豆野鸭粥的做法，红豆野鸭粥怎么做 |
| 制作红豆野鸭粥的小贴士： |
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