面包粉炸鸡肝是一道私家菜 明目食谱 补血食谱，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析面包粉炸鸡肝的做法，协助您做出美味可口的面包粉炸鸡肝。
| 面包粉炸鸡肝的做法 |
| 1.鸡蛋打散，加淀粉、面粉、水适量调匀成鸡蛋糊；鸡肝修去筋膜等，洗净，用滚沸水煮烫（去其腥味和血沫），然后捞出用冷水冲净，切片，撒上盐、胡椒粉拌匀，滚上面粉，裹匀鸡蛋糊，再滚上面包粉，备用。2.炒锅上火，倒油烧热，将鸡肝用热油炸至成金黄色并熟透，食用时周围点缀消毒洗净的生菜叶，配番茄沙司即可。 |
| 面包粉炸鸡肝说明： |
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工艺：酥炸 口味：炸烧味 |
| 面包粉炸鸡肝的制作材料 |
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主料：鸡肝300克 辅料：生菜（团叶）50克 调料：面包屑50克 小麦面粉15克 鸡蛋30克 淀粉(豌豆)5克 花生油30克 盐5克 胡椒粉1克 番茄沙司30克 |
| 面包粉炸鸡肝怎么做好吃 |
| 食用时也可配吃炸土豆条；因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。 |
| 面包粉炸鸡肝的热量 |
| 能量959.22千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质64.37克,脂肪49.52克,碳水化合物70.54克,叶酸3570.22微克,膳食纤维1.41克,胆固醇1243.5毫克,维生素A31366微克,胡萝卜素322.2微克,硫胺素1.16毫克,核黄素3.46毫克,烟酸37.03毫克,维生素C12.4毫克,维生素E19.19毫克,钙99.87毫克,磷935.57毫克,钾948.59毫克,钠2904.27毫克,碘12.58微克,镁79.08毫克,铁39.02毫克,锌8.04毫克,硒122.13微克,铜1.14毫克,锰0.97毫克, 面包粉炸鸡肝的做法，面包粉炸鸡肝怎么做 |
| 制作面包粉炸鸡肝的小贴士： |
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