家常炒饭是一道快餐/主食，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析家常炒饭的做法，协助您做出美味可口的家常炒饭。
| 家常炒饭的做法 |
| 1. 里脊肉切丁拌入酱油、绍酒、热水、淀粉；2. 将洋葱、冬菇、笋、胡萝卜切丁；3. 青豆洗净，和肉丁加在一起，加入热水、白糖、精盐、胡椒粉、黑醋、味精及色拉油拌匀；4. 以高火加热8分钟至沸腾；5. 再加入调匀的淀粉、水，拌匀，以高火加热2分钟取出，为饭的浇头；6. 将一小盘抹色拉油后打入1个鸡蛋，刺破蛋黄，以高火煎1分钟做成荷包蛋，并依次将6个鸡蛋做完；7. 将浇头淋在6碗饭上拌匀，再各入1个荷包蛋即成。 |
| 家常炒饭说明： |
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工艺：炒 口味：清香味 标签： 【快餐/主食】 |
| 家常炒饭的制作材料 |
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主料：猪里脊肉200克 青豆150克 米饭(蒸)500克 辅料：洋葱（白皮）120克 香菇（鲜）100克 冬笋100克 胡萝卜50克 鸡蛋400克 调料：色拉油50克 酱油15克 黄酒3克 白砂糖10克 盐10克 花椒粉2克 醋10克 味精10克 淀粉(豌豆)40克 |
| 家常炒饭怎么做好吃 |
| 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 家常炒饭的热量 |
| 能量2702.19千卡,蛋白质171.95克,脂肪127.33克,碳水化合物272.22克,叶酸574.37微克,膳食纤维26.85克,胆固醇2450毫克,维生素A1505.06微克,胡萝卜素3356.8微克,硫胺素2.26毫克,核黄素1.99毫克,烟酸28.97毫克,维生素C18.1毫克,维生素E59.95毫克,钙681.71毫克,磷2007.21毫克,钾2898.41毫克,钠6310.29毫克,碘110.87微克,镁429.17毫克,铁34.96毫克,锌20.57毫克,硒83微克,铜3.59毫克,锰7.79毫克, 家常炒饭的做法，家常炒饭怎么做 |
| 制作家常炒饭的小贴士： |
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