卤鸭豆腐是一道卤酱菜 补虚养身食谱 私家菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析卤鸭豆腐的做法，协助您做出美味可口的卤鸭豆腐。
| 卤鸭豆腐的做法 |
| 1.野鸭洗净，入油锅炸片刻，沥油。放入卤水中用小火浸煮2小时，端锅离火，冷却后，取出鸭子，待用。 2.豆腐切成条形块，入油锅炸，至皮硬，捞出沥油，放入卤水中浸，食时取出，将卤野鸭改刀与豆腐拼盆，上席时跟上卤水即成。 |
| 卤鸭豆腐说明： |
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工艺：卤 口味：咸鲜味 |
| 卤鸭豆腐的制作材料 |
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主料：鸭1500克 豆腐(北)500克 辅料： 调料：卤汁1000克 |
| 卤鸭豆腐怎么做好吃 |
| 卤鸭豆腐的热量 |
| 能量4155千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质278.5克,脂肪336克,碳水化合物18克,叶酸199微克,膳食纤维14克,胆固醇1410毫克,维生素A805微克,胡萝卜素150微克,硫胺素1.5毫克,核黄素3.4毫克,烟酸63.55毫克,维生素E46.05毫克,钙615毫克,磷2390毫克,钾3395毫克,钠1071.5毫克,镁525毫克,铁40.5毫克,锌23.65毫克,硒196.05微克,铜3.45毫克,锰1.25毫克, 卤鸭豆腐的做法，卤鸭豆腐怎么做 |
| 制作卤鸭豆腐的小贴士： |
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