肘子菜豆汤是一道私家菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析肘子菜豆汤的做法，协助您做出美味可口的肘子菜豆汤。
| 肘子菜豆汤的做法 |
| 1. 将葱头剥去老皮，切成四瓣；2. 大蒜剥皮拍碎；3. 香芹（芹菜），百里香和月桂叶（香叶）系在一起，制成调味香料扎；4. 大黑橄榄每个一切两开；5. 将菜豆（芸豆）放在盆内，倒入适量的清水浸泡一夜；6. 将菜豆捞入大汤锅中，放入猪肘子，加入葱头块和大蒜，再倒入1000克清水，置旺火上；7. 烧开以后，加入调味香料扎和胡椒粒、盐，搅拌均匀，移至小火上，汤开后煮10分钟，至菜豆和肘子熟烂即好；8. 从汤锅内捞出已煮熟的肘子，拣出调味香料扎，同时用叉子将部分菜豆碾碎，将肘子捞出切成块，把橄榄和肘子放入汤锅内，调好口味盛入汤盆中，撒上香芹末即成。 |
| 肘子菜豆汤说明： |
|
工艺：炖 口味：咸鲜味 |
| 肘子菜豆汤的制作材料 |
|
主料：猪肘1000克 辅料：芸豆350克 洋葱（白皮）50克 芹菜30克 橄榄100克 调料：盐8克 大蒜（白皮）5克 百里香5克 香叶5克 白胡椒4克 |
| 肘子菜豆汤怎么做好吃 |
| 猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 |
| 肘子菜豆汤的热量 |
| 能量3380.78千卡,蛋白质175克,脂肪280.78克,碳水化合物51.13克,叶酸52.43微克,膳食纤维12.37克,胆固醇790毫克,维生素A247.15微克,胡萝卜素1001.9微克,硫胺素4.89毫克,核黄素2.06毫克,烟酸29.87毫克,维生素C42.45毫克,维生素E5.83毫克,钙447.19毫克,磷1614.73毫克,钾2437.08毫克,钠3952.4毫克,碘17.59微克,镁202.83毫克,铁14.74毫克,锌21.96毫克,硒71微克,铜2.83毫克,锰2.31毫克, 肘子菜豆汤的做法，肘子菜豆汤怎么做 |
| 制作肘子菜豆汤的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=17115&caipu=1196694158