肉末炒芹菜是一道高血压食谱 便秘食谱 美容养颜食谱 家常菜 防癌抗癌食谱，口味家常味，【家常菜食谱大全】为您详解解析肉末炒芹菜的做法，协助您做出美味可口的肉末炒芹菜。
| 肉末炒芹菜的做法 |
| 1.先将肉剁成末，再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好。芹菜洗净切段，用开水烫一下，捞出备用。2.锅中放入植物油烧热，先炒葱姜，再下肉末，旺火快炒快翻，肉末炒熟，拨散后盛盘，用锅中余油快炒芹菜，将芹菜加盐炒匀后再把刚炒过的肉末倒入，旺火快炒几下，加入剩余的酱油、料酒，炒匀即可出锅盛盘。 |
| 肉末炒芹菜说明： |
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工艺：生炒 口味：家常味 |
| 肉末炒芹菜的制作材料 |
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主料：芹菜200克 辅料：猪肉(瘦)50克 调料：酱油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒5克 大葱5克 姜5克 植物油15克 盐5克 |
| 肉末炒芹菜怎么做好吃 |
| 原料选择猪肉牛肉均可。 |
| 肉末炒芹菜的热量 |
| 能量139.95千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质12.24克,脂肪3.35克,碳水化合物18.36克,叶酸62微克,膳食纤维3.1克,胆固醇40.5毫克,维生素A43.95微克,胡萝卜素131.7微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.22毫克,烟酸3.61毫克,维生素C24.35毫克,维生素E4.59毫克,钙108.3毫克,磷208.2毫克,钾507.6毫克,钠2431.28毫克,碘2.37微克,镁43.8毫克,铁3.85毫克,锌2.54毫克,硒5.85微克,铜0.26毫克,锰0.63毫克, 肉末炒芹菜的做法，肉末炒芹菜怎么做 |
| 制作肉末炒芹菜的小贴士： |
| 芹菜含有钙、磷、铁及维生素C，富含植物纤维素，有降压、通便、美容作用。配合肉末炒菜，增加了优质蛋白质、脂肪的补充。本菜制作简单，是一道荤素兼备的家庭营养菜。 |
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