黄鱼海参羹是一道延缓衰老食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析黄鱼海参羹的做法，协助您做出美味可口的黄鱼海参羹。
| 黄鱼海参羹的做法 |
| 1. 大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片；2. 火腿切成末，放入蒸锅中蒸熟3. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀；4. 热锅放入色拉油，烧至五成热时，放入葱末爆香；5. 随即加入料酒、高汤、海参片、黄鱼片及胡椒粉，烧沸；6. 放入盐、味精略煮，缓缓倒入鸡蛋，待各食材熟透时倒入湿淀粉勾稀芡；7. 离火，倒入碗中，淋上猪油，撒上火腿末，即可食用。 |
| 黄鱼海参羹说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 黄鱼海参羹的制作材料 |
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主料：大黄鱼100克 海参（水浸）80克 鸡蛋135克 辅料：金华火腿10克 调料：料酒6克 盐3克 猪油（炼制）15克 色拉油15克 小葱3克 淀粉(玉米)5克 味精1克 胡椒粉1克 |
| 黄鱼海参羹怎么做好吃 |
| 大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 黄鱼海参羹的热量 |
| 能量593.62千卡,蛋白质42.7克,脂肪47.2克,碳水化合物10.1克,叶酸153.72微克,膳食纤维0.07克,胆固醇853.5毫克,维生素A345.05微克,胡萝卜素25.8微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.52毫克,烟酸2.98毫克,维生素C0.63毫克,维生素E15.18毫克,钙326.39毫克,磷373.79毫克,钾536.29毫克,钠1647.78毫克,碘36.8微克,镁81.85毫克,铁4.52毫克,锌2.74毫克,硒68.04微克,铜0.27毫克,锰0.14毫克, 黄鱼海参羹的做法，黄鱼海参羹怎么做 |
| 制作黄鱼海参羹的小贴士： |
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