驴肉粥是一道快餐/主食 冬季养生食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析驴肉粥的做法，协助您做出美味可口的驴肉粥。
| 驴肉粥的做法 |
| 1. 将驴肉洗净，切成丁块；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒，用旺火煮沸；4. 加入粳米，再煨煮至驴肉熟烂；5. 撒上葱末，用盐调味即可。 |
| 驴肉粥说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 驴肉粥的制作材料 |
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主料：粳米60克 驴肉150克 辅料： 调料：豆豉10克 小葱5克 姜5克 料酒8克 盐3克 |
| 驴肉粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
| 驴肉粥的热量 |
| 能量408.95千卡,蛋白质39.42克,脂肪5.51克,碳水化合物51.77克,叶酸1.45微克,膳食纤维1.16克,胆固醇111毫克,维生素A116.4微克,胡萝卜素50.5微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.3毫克,烟酸4.65毫克,维生素C1.25毫克,维生素E8.84毫克,钙18.11毫克,磷346.45毫克,钾639.52毫克,钠1278.76毫克,镁54.26毫克,铁7.64毫克,锌7.54毫克,硒11.22微克,铜0.58毫克,锰1.31毫克, 驴肉粥的做法，驴肉粥怎么做 |
| 制作驴肉粥的小贴士： |
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