酸辣瓜条拌鸡肫是一道家常菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 消化不良食谱，口味酸辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酸辣瓜条拌鸡肫的做法，协助您做出美味可口的酸辣瓜条拌鸡肫。
| 酸辣瓜条拌鸡肫的做法 |
| 1. 黄瓜洗净切成段；2. 鸡肫去除干净外皮，洗净备用；3. 红椒洗净，切末备用；4. 锅内放水煮沸，放入鸡肫煮熟，捞出沥干水分，切片备用；5. 将盐、酱油、醋、白糖、蒜末、姜末、红椒末、辣椒油、香油对成味汁备用；6. 将调好的味汁淋于黄瓜、鸡肫上，拌匀即可。 |
| 酸辣瓜条拌鸡肫说明： |
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工艺：拌 口味：酸辣味 |
| 酸辣瓜条拌鸡肫的制作材料 |
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主料：黄瓜300克 鸡肫150克 辅料：辣椒(红、尖)30克 调料：盐4克 酱油10克 醋15克 白砂糖5克 大蒜（白皮）5克 姜5克 辣椒油10克 香油2克 |
| 酸辣瓜条拌鸡肫怎么做好吃 |
| 1. 黄瓜中98%为水分，且含有一定量的维生素C、胡萝卜素、磷、铁等人体必需的营养素，是很好的减肥食品；2. 但是黄瓜却不适合虚寒体质的人食用，这样的人如果吃过多的黄瓜很容易出现反胃、胃发冷、甚至还会引起腹泻。 |
| 酸辣瓜条拌鸡肫的热量 |
| 能量378.86千卡,蛋白质32.76克,脂肪17.01克,碳水化合物26.01克,叶酸87.21微克,膳食纤维2.67克,胆固醇261毫克,维生素A174.05微克,胡萝卜素720微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.27毫克,烟酸6.39毫克,维生素C70.75毫克,维生素E11.61毫克,钙35.93毫克,磷273.3毫克,钾591.61毫克,钠2302.19毫克,碘0.24微克,镁48.33毫克,铁8.98毫克,锌4.61毫克,硒17.11微克,铜3.24毫克,锰0.89毫克, 酸辣瓜条拌鸡肫的做法，酸辣瓜条拌鸡肫怎么做 |
| 制作酸辣瓜条拌鸡肫的小贴士： |
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