氽发菜卷是一道祛痰食谱 私家菜 清热去火食谱 利尿食谱 月经不调食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析氽发菜卷的做法，协助您做出美味可口的氽发菜卷。
| 氽发菜卷的做法 |
| 1. 将发菜用开水泡发，洗净泥沙，下入开水锅内烫透，捞出过凉，切成段；2. 冬笋一半切成薄片，下入开水锅内焯一下，捞出备用；3. 虾仁剁成茸；4. 香菇洗净，与另一半冬笋切成细丝，均下入开水锅内焯过，过凉，控水；5. 香菜择洗干净，切成段；6. 将发菜分成12份，分别平铺在盘中，将香菇丝、冬笋丝、虾茸分别码在发菜上；7. 把发菜裹成卷，每卷用香菜梗捆扎好，码入大盘中，浇上料酒、姜汁，上锅蒸10分钟，取出沥去汤汁；8. 炒锅添水，放入冬笋片、姜汁、酱油、精盐烧开，撇去浮沫，倒入大盘中即可。 |
| 氽发菜卷说明： |
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工艺：汆 口味：咸鲜味 |
| 氽发菜卷的制作材料 |
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主料：发菜（干）100克 辅料：香菇（鲜）50克 冬笋50克 虾仁50克 调料：酱油10克 料酒10克 盐4克 姜汁5克 香菜5克 |
| 氽发菜卷怎么做好吃 |
| 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
| 氽发菜卷的热量 |
| 能量325.35千卡,蛋白质45.85克,脂肪2.03克,碳水化合物67.97克,叶酸28.09微克,膳食纤维37.13克,胆固醇262.5毫克,维生素A26.65微克,胡萝卜素98微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.7毫克,烟酸4.98毫克,维生素C9.4毫克,维生素E0.84毫克,钙1350.03毫克,磷486.35毫克,钾549.86毫克,钠4697.92毫克,碘0.32微克,镁269.83毫克,铁91.94毫克,锌4.07毫克,硒44.43微克,铜2.18毫克,锰3.94毫克, 氽发菜卷的做法，氽发菜卷怎么做 |
| 制作氽发菜卷的小贴士： |
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